2018長沙市酒店服務(wù)技能比武大賽

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2018年長沙市酒店職業(yè)技能賽于6月20號在長沙神農(nóng)大酒店落下了帷幕。來自全市的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家評委和比賽選手相聚在長沙神農(nóng)大酒店。每兩年一次的酒店服務(wù)技能大賽，各高星級酒店的代表隊(duì)各自都亮出了絕活，代表了湖南酒店的服務(wù)技能最高水準(zhǔn)。作為縣域酒店唯一參賽隊(duì)——銀天大酒店，本著學(xué)習(xí)、交流、創(chuàng)新、提高的宗旨，也參加了中式鋪床+開夜床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺和雞尾酒調(diào)制等四項(xiàng)比賽，雖然只獲得了兩銅的成績，略顯遺憾，但也較好的展現(xiàn)了銀天大酒店團(tuán)隊(duì)的力量和智慧，更多的是展現(xiàn)了選手的自我風(fēng)采、嫻熟的技能和規(guī)范的操作。為了此次比賽，酒店上下都非常重視，而且部門領(lǐng)導(dǎo)每天陪練和現(xiàn)場指導(dǎo)，為了克服選手們比賽緊張的心理，在臨近正式比賽前幾天，酒店內(nèi)部還專門組織了一次模擬比賽，按照正式比賽的標(biāo)準(zhǔn)和要求，讓選手們感受比賽現(xiàn)場的氛圍，并通過這次模擬賽，對存在的問題針對性地訓(xùn)練，如選手緊張、時(shí)間上把控不是很準(zhǔn)等，對每一個(gè)動(dòng)作、甚至手腳移動(dòng)的幅度力求精益求精，特別是對考核的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控，每天不停的反復(fù)練習(xí)。通過此次比賽，我們也深切的感受到了“強(qiáng)中更有強(qiáng)中手，一山還比一山高”，未來我們還有無限可能，相信我們在今后的比賽中有更好的表現(xiàn)和發(fā)揮。